Pedro Lopes hat sich mit seinem Restaurant Ritmus und dem dazugehörigen Wineland bereits in Winterberg und Siedlinghausen etabliert. Doch schon lange hegte er den Wunsch sich kulinarisch zu erweitern und die Variationen der portugiesischen Küche auf den Teller zu bringen.

Als das charmante Ladenlokal neben dem beliebten Wineland frei wurde, ergriff Pedro schnell die Chance und setzte seinen Wunsch in die Tat um. Das neue Lokal am Waltenberg in Winterberg besticht durch seine geschmackvolle Einrichtung und großartige Terrasse, (welche im Frühjahr eröffnet wird) die zum Verweilen einlädt und den Gästen eine entspannte Atmosphäre bietet. Das vielfältige Angebot der neuen Tapas-Bar umfasst eine breite Palette an Portugals Köstlichkeiten: Von klassischen Tapas wie aromatischen Oliven und süßen Datteln, über selbstgemachtes Brot, Käseplatten und Kuchen, bis hin zu erlesenem Kaffee und hochwertigen Weinen. Ein besonderes Highlight sollen die typisch portugiesischen Pastel de nata sein, die täglich frisch gebacken und sowohl vor Ort als auch zum Mitnehmen angeboten werden sollen.

Die Eröffnung des Lokals ist für Anfang September geplant und wird mit Spannung erwartet. Pedro´s Favorit auf der Speisekarte ist das Rinderschinken Carpaccio mit Rucola und Parmesan, das sich hervorragend zum Teilen, aber auch als Hauptgericht anbietet.

Die neue Tapas-Bar soll nicht nur die portugiesische Lebensfreude und die herzliche Gastfreundschaft widerspiegeln, sondern auch die Gäste dazu einladen Portugal mit allen Sinnen zu genießen. Hier könnt ihr gemütliche Stunden mit Freunden oder der Familie in einer warmen und einladenden Atmosphäre verbringen. Neben den Tapas wird auch das erlesene Weinangebot aus dem Wineland verfügbar sein.
Bukett, Abgang, Charakter…bei einer Weinprobe können die Gäste die verschiedenen Weinsorten probieren und sich in die Welt des portugiesischen Flairs hineinversetzten lassen. Natürlich darf hier der Rotwein und Weißwein „Fabelhaft“ in der Winterberg Edition nicht fehlen.